Adeline a ouvert une toute nouvelle cave à vin au Porge en Gironde le 2 mars 2021 : Les Vins d’Adeline. Elle et sa coéquipière vous accueillent et vous conseillent parmi plus 250 références : vins de toutes les régions françaises et du monde, champagnes, spiritueux, bières locales mais également thé & épicerie fine. Et ce n’est pas tout… Elles organisent également des soirées dégustation que nous nous sommes empressées d’aller tester pour vous !

c’est parti pour la soirée dégustation au Porge, près de Bordeaux

Commençons par un quizz

19h30, Sabine et moi arrivons sur place. Nous sommes chaleureusement accueillies sur place par Adeline et Delphine. Des tabourets et tables sont mis à notre disposition au coeur de la cave. Je suis impressionnée par la diversité des produits dans la boutique : bières, produits locaux, thé, vins du monde entier… Nous nous installons devant la belle tablée avec une magnifique vue et de magnifiques odeurs qui se dégagent de ces plateaux tapas (croyez-nous ça donne faim !) :

Adeline commence alors par nous poser quelques questions, histoire d’en apprendre un peu plus sur le vin.

Voici quelques infos que nous avons retenues : Le pays le plus producteurs de vin au monde est l’Italie (Espagne 2ème, France 3ème). Il existe 95.000 producteurs de vin en France.

Place à la dégustation à l’aveugle

Rassurez-vous, vous n’aurez pas les yeux bandés. C’est les bouteilles qui le sont. Quelques conseils sur la façon dont on déguste un vin et c’est parti pour déguster 6 vins rouges différents. Chacune des dégustations s’accompagne des commentaires aguerris d’Adeline et Delphine qui connaissent minutieusement chaque producteur avec lesquelles elles travaillent. Et on n’oublie pas de picorer et grignoter les succulents mets qui accompagne notre dégustation : charcuteries, fromages soigneusement sélectionnés, saucissons « Copain comme Cochon », rillettes de canard de la Maison Lepetit… Un délice pour nos papilles !

La soirée touche à sa fin

21h30, les dégustations touchent à leur fin. Sabine et moi avons passé une super soirée riche en découvertes, en rires et en partage. Nous qui avons l’habitude de goûter des vins issus de notre terroir local (Médoc) nous avons fait de belles découvertes : vins Corse, de Loire, Côte du Rhône…

5 bonnes raisons de participer aux soirées dégustation d’Adeline

Et là, vous n’êtes pas encore convaincus ? Alors retrouvez ici nos bons arguments pour absolument tester les soirées dégustation de la cave des Vins d’Adeline au Porge :

  • C’est l’occasion idéale pour vous et vos amis de passer du bon temps,
  • Vous allez pouvoir tester vos connaissances et apprendre grâce aux quizz d’Adeline,
  • Vous aurez la chance de déguster des vins et spiritueux du monde entier soigneusement sélectionnés par votre caviste…
  • …accompagné de délicieux produits locaux (et un peu plus lointains mais tout aussi bons)
  • Tout ça dans une ambiance conviviale et chaleureuse !

Les prochaines soirées dégustation des Vins d’Adeline

  • 09 janvier 2022 : atelier champagne et huîtres. 45€/personne.
  • 13 janvier 2023 : atelier rhum Depaz et Saint James. 35€/personne.

N’oubliez pas de vous inscrire par mail, par téléphone ou en boutique. Attention, nombre de place limité. Suivez l’actualité de la cave sur la page Facebook d’Adeline pour connaître les prochaines dates !

  • Informations pratiques & contact :
  • Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30.
  • 63 Avenue de Bordeaux, Le Porge, France
  • 05 56 60 01 28
  • lesvinsdadeline@gmail.com

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