Nos idées pour un repas de Noël 100% local et Médocain

Le 14 décembre 2023 - par Anaïs 4061

Un repas de noël savoureux à souhait

Une soirée de Noël réussie se déroule souvent autour d’un bon repas gourmet, gourmand et encore mieux s’il est local. Le Médoc regorge de saveurs que nos acteurs locaux rêvent de vous faire découvrir. Vous trouverez ci-dessous nos idées locales pour un repas de Noël 100% Médocain mais également inoubliable par sa saveur !

Les produits de la Ferme de Vertessec

Pour votre repas de Noël, la Ferme de Vertessec vous propose toute une gamme de fêtes : chapons et poulardes affinés au petit lait, rôti de poularde aux morilles, rôti de chapon au foie gras, dômes de foie gras mi-cuit, pour n’en citer que quelques-uns… Retrouvez également du foie gras, des rillettes et terrines, tourtes… De quoi régaler toute la famille, on vous l’assure ! Réservez les produits de la Ferme de Vertessec sur le site dédié. Choisissez un créneau pour votre venue à la ferme sur la page de confirmation de réservation.

Ferme de Vertessec, 25 Route de Bordeaux, 33480 AVENSAN – 05 56 58 15 53 contact@vertessec.com.

Rôti de poularde aux morilles © Vertessec

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Les escargots de la Ferme de la Noune

Hervé, héliciculteur depuis presque 30 ans vous propose différents produits conçus avec plusieurs systèmes de conservation : sous vide, conserve, frais. Parmi ces produits vous trouverez : des escargots à la bordelaise, au beurre, tapas avec chorizo et/ou jambon, escargots au beurre, croquilles, du pâté d’escargot etc…

Où acheter les produits de la Ferme de la Noune ?

En vente directe à la ferme du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 et le samedi de 14h30 à 19h00.
Au marché de Lacanau ville tous les samedis matins.
Au marché de Bassens tous les dimanches matins.

Ferme de La Noune, 55 Noune 33480 BRACH. 06 84 18 99 72 herve.gaillard6@wanadoo.fr.

Plus d’informations sur la Ferme de la Noune

Le saumon et le foie gras maison de Brasa Barbecue

Pour les fêtes, Brasa Barbecue vous régale avec des produits d’exception : saumon fumé au bois d’olivier et foie gras de canard du Sud-Ouest, tous deux faits maison. Une alliance de saveurs subtiles et raffinées, parfait pour votre repas de fêtes !

Des packs festifs sont disponibles à la commande :

Pack Découverte : 150g foie gras + 200g saumon fumé → 34 €
Pack Gourmand : 300g foie gras + 450g saumon fumé → 70 €
Pack Prestige : 500g foie gras + 900g saumon fumé → 135 €

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Les repas traiteur

La Cuisine de Manu

Pour célébrer les fêtes de fin d’année en toute gourmandise, La Cuisine de Manu à Le Porge vous propose des menus festifs qui mettront en appétit tous vos convives. Ce traiteur réputé et reconnu pour sa cuisine traditionnelle vous propose des menus élaborés, locaux et de saison. Il n’y a plus qu’à mettre les pieds sous la table !

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Yann Traiteur

Pour des fêtes de fin d’année élégantes et raffinées, confiez la réalisation de vos menus à Yann Traiteur. Ce chef talentueux, basé au Porge, vous propose des créations culinaires originales, mêlant tradition et modernité. Un voyage gustatif inattendu vous attend !

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