Nos idées pour un repas de Noël 100% local et Médocain

Le 14 décembre 2020 - par Anaïs 1221

Un repas de noël savoureux à souhait

Une soirée de Noël réussie se déroule souvent autour d’un bon repas gourmet, gourmand et encore mieux s’il est local. Le Médoc regorge de saveurs que nos acteurs locaux rêvent de vous faire découvrir. Vous trouverez ci-dessous nos idées locales pour un repas de Noël 100% Médocain mais également inoubliable par sa saveur !

Les produits de la Ferme de Vertessec

Pour votre repas de Noël, la Ferme de Vertessec vous propose toute une gamme de fêtes : chapons et poulardes affinés au petit lait, rôti de poularde aux morilles, rôti de chapon au foie gras, dômes de foie gras mi-cuit, pour n’en citer que quelques-uns…

Retrouvez également du foie gras, des rillettes et terrines, tourtes… De quoi régaler toute la famille, on vous l’assure !

Réservez les produits de la Ferme de Vertessec ici : https://boutique-ferme-vertessec.com/commande-produits-de-noel/ puis réservez un créneau pour votre venue à la ferme sur la page de confirmation de réservation.

Ferme de Vertessec, 25 Route de Bordeaux, 33480 AVENSAN

05 56 58 15 53 contact@vertessec.com

Plus d’informations sur la Ferme de Vertessec

Rôti de Chapon Figues Raisins Foie Gras

Rôti de Poularde aux Morilles

Les escargots de la Ferme de la Noune

Hervé, héliciculteur depuis presque 30 ans vous propose différents produits conçus avec plusieurs systèmes de conservation : sous vide, conserve, frais. Parmi ces produits vous trouverez : des escargots à la bordelaise, au beurre, tapas avec chorizo et/ou jambon, escargots au beurre, croquilles, du pâté d’escargot etc…

Où acheter les produits de la Ferme de la Noune ?

En vente directe à la ferme du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 et le samedi de 14h30 à 19h00.
Au marché de Lacanau ville tous les samedis matins.
Au marché de Bassens tous les dimanches matins.

Ferme de La Noune, 55 Noune 33480 BRACH

06 84 18 99 72 herve.gaillard6@wanadoo.fr

Plus d’informations sur La Ferme de la Noune

Les produits à la vente

Les escargots en pot

Un repas tout prêt avec les traiteurs du territoire

Toc Toc Popote

Voici le menu des fêtes de fin d’année proposé par Toc Toc Popote, traiteur à Listrac-Médoc

Commande par message privé sur Facebook ou par téléphone

Toc Toc Popote

06 22 19 15 27 toctocpopote@gmail.com

Plus d’informations sur Toc Toc Popote

Le Traiteur de la Boucherie l’Authentique à Avensan

La boucherie l’Authentique à Avensan vous propose ses délicieux menus de Noël

Commande par téléphone au 05 57 02 73 04 ou 06 86 46 31 20 au plus tard le 15/12 pour vos commandes de Noël et au plus tard le 22/12 pour vos commandes du 31 décembre.

Plus d’informations sur la boucherie L’Authentique à Avensan

La Malle d’Acanthe

Pour les fêtes de fin d’année, La Malle d’Acanthe vous propose deux menus savoureux et gourmands pour faire plaisir à vos proches et à vous même.

Menu Le Tradition

L’Amuse-Bouche au Foie Gras
Tartelette au saumon Gravelax maison au Yuzu confit de Dordogne au jasmin et baies de Sansho, légumes croquants
La Volaille en ballotine, jus de cuisson aux éclats de marrons et à la truffe, pommes Anna et légumes d’antan
Macarons au chocolat et au cœur caramel

Menu Dégustation

L’Amuse-Bouche au Homard
Millefeuille de Foie de Canard du Sud-Ouest à l’Anguilles Fumé
Filet de pintade farci au Foie Gras, crème aux Morilles, duxelle de Topinambours d’Avensan et son jus de cuisson, pommes Anna
Aumonière de chèvre de chez Karine à la Truffe
Pavlova comme un Mont Blanc aux marrons glacés et écorces d’orange au chocolat noir

Livraison gratuite dans un rayon de 25 km autour d’Avensan. Réservation à effectuer avant le 20 décembre pour Noël et avant le 29 décembre pour le Nouvel An. Paiement à la livraison.

Commande par SMS ou par téléphone

La Malle d’Acanthe https://www.lamalledacanthe.com/

06 64 53 30 65 contact@lamalledacanthe.com

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