Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen s'étend sur 90 ha en Moulis avec une haute densité de plantation. La vignoble occupe 3 des sommets de graves profondes de la commune. Là s'étalent les cabernet-sauvignon. Où s'épuisent le nappage de grave,affleure l'argile sur un socle calcaire peu profond. Ici poussent les merlots.
Ce nom magique est probablement le fruit de discussions vers 1860 entre Rosa Ferriere, la maîtresse des lieux et son voisin, Odilon Redon, peintre symboliste réputé. Il a en effet illustré Les Fleurs du Mal de Baudelaire dont on sait qu'il a fait du spleen un copyright.
Longtemps propriétaires, les Gressier le vendent en 1912 à une famille allemande qui en fit une marque connue en Europe du Nord. La guerre les dépossède et une famille de forestiers landais l'achètent. En 1976, Chasse-Spleen est vendu à Jacques Merlaut, négociant réputé. En 2000, sa petite fille Céline Villars, en hérite.